NUOVO

Sacchetto di fave 1kg Ivoire 35%

Codice:

12389

Peso netto : kg

1.00 kg

Marchio :

Valrhona

Cioccolato per preparazioni di pasticceria casalinga. Ivoire è un cioccolato bianco poco zuccherato, che rivela aromi di latte caldo vanigliato. E' un cioccolato facile da sciogliere e da dosare.

Consegna da 2 a 4 giorni
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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli


Tipologia del cioccolato	bianco
Percentuale minima di cacao	35.00
Origine delle fave di cacao	Blend

Ivoire 35%

Con Ivoire Valrhona si distingue dall'universo tradizionale dei cioccolati bianchi. La nota dolce di Ivoire è tutta giocata sulla leggerezza, il suo colore è delicatamente madreperlato, mentre il gusto ricorda quello del burro. Diventato una vera e propria icona, "Ivoire" (Avorio) ha finito per diventare il nome generico con cui i professionisti della gastronomia indicano il cioccolato bianco. Cioccolato bianco poco dolce, Ivoire svela aromi di latte caldo sostenuti da lievi note di vaniglia. Accordi frutta acidula, frutti rossi.

Informazioni sul prodotto
Denominazione legale del prodotto	Cioccolato bianco (35% minimo di burro cacao).
Marchio	Valrhona
Imballaggio	Sacchetto 1 kg
Lunghezza	20.00
Larghezza	18.00
Altezza	9.00
Dimensione per unità	cm
Conservazione	16-18°c
Azienda produttrice	Valrhona - 26600 tain l'hermitage - France

Informazioni nutrizionali - per 100g
Valori nutrizionali (in kcal)	598.00
Calorie (in kj)	2491.00
Grassi (in g)	41.20
Grassi saturi (in g)	24.60
Carboidrati (in g)	51.20
Zuccheri (in g)	51.10
Proteine (in g)	5.65
Sodio (in g)	0.20
Fibre (in g)	0.00

Composizione
Ingredienti	zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
Allergeni	Latte. Può contenere: frutti con guscio, soia.