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  1. sacchetto 1kg oriado 60% di valrhona
  2. sacchetto 1kg oriado 60% di valrhona

Sacchetto di fave 1kg Oriado 60%

Codice:
29868
Peso netto : kg
1.00 kg
Marchio :
Valrhona
Il cacao della Repubblica Dominicana e quello del Perù si incontrano in questa copertura amabile e equilibrata che rivela note di frutta matura e di confettura. Formato da kg in favette.

DISPONIBILE

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- 15 %

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  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Tipologia del cioccolato fondente
    Percentuale minima di cacao 60.00
    Origine delle fave di cacao Mono origine

    Oriado 60%

    Per la prima volta, le origini di un’ Unione di Grands Crus Valrhona vengono rivelate per essere parte di un processo completamente trasparente. Il cacao utilizzato per la produzione di Oriado proviene dalla Repubblica Dominicana e dal Perù. Oriado presenta un profilo equilibrato che prima rivela la pienezza e la potenza del cacao per evolvere gradualmente in sapori di frutta matura e acida. ipicità aromatica: Un cioccolato equilibratonell’amarezza e nell’acidità

  5. Informazioni sul prodotto
    Denominazione legale del prodotto Cioccolato fondente di copertura biologico ed equo (60% minimo di cacao,puro burro di cacao).
    Marchio Valrhona
    collezione Grand Crus - certificat Bio
    Imballaggio Sacchetto 1 kg
    Lunghezza 19.00
    Larghezza 8.00
    Altezza 10.00
    Dimensione per unità cm
    Conservazione 16-18°c
    Azienda produttrice Valrhona - 26600 tain l'hermitage - France
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Valori nutrizionali (in kcal) 566.00
    Calorie (in kj) 2350.00
    Grassi (in g) 39.30
    Grassi saturi (in g) 23.60
    Carboidrati (in g) 41.80
    Zuccheri (in g) 38.90
    Proteine (in g) 6.33
    Sodio (in g) 0.03
    Fibre (in g) 9.60
    Composizione
    Ingredienti fave di cacao dal Perú e della Repubblica Dominicana*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole*, vaniglia*.
    Allergeni Latte (Prodotto in uno stabilimento che utilizza il latte). Può contenere: frutti con guscio, soia. (*) Prodotti provenienti da Agricoltura Biologica. Certificato da FR-BIO-01. zucchero di canna, fave di cacao, burro di cacao, vaniglia provengono da produttori Fairtrade e sono certificati e commercializzati secondo gli Standard Fairtrade. Totale 99,6%. Per informazioni: info.fairtrade.net/sourcing
    Gusto
    Note Bilanciato, Cocco, Vaniglia

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Merenda golosa

Il cake è stato sviluppato dagli chef dell'Ecole Valrhona, un dolce dall'intenso gusto di cioccolato fondente.

La glassa alle mandorle tostate conferisce una texture croccante che contrasta con la morbidezza del cake.

Buon assaggio !

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