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  1. sacchetto 1kg guanaja 70 di valrhona
  2. sacchetto 1kg guanaja 70 di valrhona

Sacchetto di fave 1kg Guanaja 70%

Codice:
12386
Peso netto : kg
1.00 kg
Marchio :
Valrhona
Cioccolato per preparazioni di pasticceria casalinga.Amaro ed elegante, Guanaja rilascia un'amarezza, che rivela un ventaglio di note aromatiche di note calde. E' un cioccolato facile da sciogliere e da dosare.

DISPONIBILE

32,10 €

/kg

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  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Tipologia di prodotto prodotti stampati
    Tipologia del cioccolato fondente
    Percentuale minima di cacao 70.00
    Origine delle fave di cacao Blend

    Guanaja 70%

    Il cioccolato dell’audacia e della passione. Primo assemblaggio di cacao al 70%, Guanaja è il frutto di una simbiosi di prodotti eccezionali, appartenenti a una stirpe di alberi di cacao dalle origini diverse, capaci di esaltare note aromatiche di incredibile personalità. Una selezione di fave di cacao unichenel loro genere. Il cioccolato più amaro del mondo,conosciuto e rinomato per il suo basso contenuto di zuccheri. Guanaja ha saputo così sviluppare una strabiliante amarezza, rotonda e al tempostesso leggermente acida, sostenuta da note di frutta secca e caffè tostato.

  4. Informazioni sul prodotto
    Denominazione legale del prodotto Cioccolato fondente di copertura (70% minimo di cacao,puro burro di cacao).
    Marchio Valrhona
    Imballaggio Sacchetto 1 kg
    Lunghezza 20.00
    Larghezza 18.00
    Altezza 9.00
    Dimensione per unità CM
    Data minima commerciale 14 mesi
    Conservazione 16-18°C
    Azienda produttrice VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Valori nutrizionali (in kcal) 569.00
    Calorie (in kj) 2.36
    Grassi (in g) 42.00
    Grassi saturi (in g) 25.00
    Carboidrati (in g) 34.00
    Zuccheri (in g) 30.00
    Proteine (in g) 8.60
    Sodio (in g) 0.00
    Fibre (in g) 13.00
    Composizione
    Ingredienti fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
    Allergeni Latte (Prodotto in uno stabilimento che utilizza il latte). Può contenere: frutti con guscio, soia.
    Gusto
    Note Amarezza

RICETTE

Mousse al cioccolato vegetale

Ricetta calcolata per 8 persone

Sacchetto di fave 1kg Guanaja 70%

2 passaggi

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