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  1. sacchetto 250g manjari 64% di valrhona
  2. sacchetto 250g manjari 64% di valrhona

NUOVO

Sacchetto di fave 250g Manjari 64%

Codice:
31216
Peso netto : g
250.00 g
Marchio :
Valrhona
Manjari, nel 1990 è il primo cioccolato pura origine di Valrhona. Nel nord del Madagascar, il fiume Sambirano scende dagli altipiani e attraversa una ricca pianura alluvionale dove da decenni si coltivano alberi di cacao. Manjari svela un profilo acidulo e fruttato, caratteristica peculiare delle fave malgasce. Formato da 250g in favette.

DISPONIBILE

12,99 €

/kg

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GRATUITA a partire da 30€ di acquisti !

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Tipologia del cioccolato fondente
    Percentuale minima di cacao 64.00
    Origine delle fave di cacao Mono origine
    Paese d'origine Madagascar

    Manjari 64%

    Conquistata dal potere e dalla tipicità delle fave del Madagascar scoperte dai suoi ricercatori, Valrhona decise di indossarne i colori creando Manjari nel 1990. Valrhona rivela così il cacao malgascio come un cacao pregiato, e Manjari diventa uno dei grandi classici del marchio. Il nome Manjari deriva al contempo dal termine malgascio che significa “buono” ma anche dalla parola “bouquet” in un dialetto indostano (India). Manjari rilascia note fresche e acidule di frutti rossi su un delicato finale di frutta secca tostata. Accordi : Ribes nero, lampone, amarenePepe di Sichuan, zucchero muscovado

  4. Informazioni sul prodotto
    Denominazione legale del prodotto Cioccolato fondente di copertura (64% minimo di cacao,puro burro di cacao).
    Marchio Valrhona
    Imballaggio Sacchetto 250g
    Lunghezza 21.00
    Larghezza 14.00
    Altezza 7.00
    Dimensione per unità CM
    Data minima commerciale 14 mesi
    Conservazione 16-18°C
    Azienda produttrice VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Valori nutrizionali (in kcal) 559.64
    Calorie (in kj) 2324.17
    Grassi (in g) 38.80
    Grassi saturi (in g) 23.30
    Carboidrati (in g) 39.20
    Zuccheri (in g) 36.10
    Proteine (in g) 7.61
    Sodio (in g) 0.01
    Fibre (in g) 11.60
    Composizione
    Ingredienti fave di cacao del Madagascar, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
    Allergeni Latte (Prodotto in uno stabilimento che utilizza il latte). Può contenere: frutti con guscio, soia.
    Gusto
    Note Acido, Fruttato, Frutti di bosco

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