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Descrizione
Informazioni tecniche
Tipologia di prodotto | prodotti stampati |
Percentuale minima di cacao | 34.40 |
Origine delle fave di cacao | Blend |
Copertura di frutta Inspiration Yuzu - 250 g
Con il suo spirito innovativo, Valrhona consente ai pasticcieri di lavorare la frutta come il cioccolato. Il sapiente assemblaggio di burro di cacao e yuzu rivela un gusto e un colore unici, al 100% naturali. Senza conservanti, senza l'aggiunta di coloranti o di aromi artificiali, Inspiration Yuzu consente oggi a tutti gli appassionati della pasticceria a base di frutta di realizzare creazioni naturalmente deliziose.
Informazioni sul prodotto | |
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Denominazione legale del prodotto | Specialità a base di burro di cacao e succo di yuzu. |
Marchio | Valrhona |
Imballaggio | Sacchetto 250 g |
Lunghezza | 21.00 |
Larghezza | 14.00 |
Altezza | 7.00 |
Dimensione per unità | CM |
Data minima commerciale | 10 mesi |
Conservazione | In un luogo asciutto tra 16 e 18°C |
Azienda produttrice | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
Informazioni nutrizionali - per 100g | |
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Valori nutrizionali (in kcal) | 571.00 |
Calorie (in kj) | 2.38 |
Grassi (in g) | 35.00 |
Grassi saturi (in g) | 21.00 |
Carboidrati (in g) | 64.00 |
Zuccheri (in g) | 64.00 |
Proteine (in g) | 0.00 |
Sodio (in g) | 0.00 |
Fibre (in g) | 0.00 |
Composizione | |
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Ingredienti | Elenco degli ingredienti: zucchero, burro di cacao 34,4%, maltodestrina, succo di yuzu 2,4%, emulsionante: lecitina di girasole |
Allergeni | Potrebbe contenere:glutine, frutti con guscio, latte, soia |
RICETTE
Saint Trop’ vaniglia yuzu
Per 6 persone
Inspiration Yuzu
5 passaggi
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