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Scopri o riscopri gli iconici cioccolati Valrhona.

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Prodotti dal gusto eccezionale e ingredienti per pasticceria di qualità professionale per gli appassionati del “mani in pasta” 

 La selezione del momento

Selezione del momento

  1. cioccolato fondente guanaja 70 di valrhona
    1. Cioccolato fondente Guanaja 70%
    2. Sacchetto 250 g
    3. Note golose di grué di cacao

    6. 19,00 €

  2. cioccolato biondo dulcey 35 di valrhona
    1. Cioccolato biondo Dulcey 35%
    2. Sacchetto 250 g
    3. Note biscottate e caramellate

    4. 21,00 €

      - 20 %

    6. 16,80 €

  3. cioccolato biondo dulcey 35 di valrhona
    1. Cioccolato biondo Dulcey 35%
    2. Sacchetto 1 kg
    3. Note biscottate e caramellate

    4. 59,50 €

      - 20 %

    6. 47,60 €

Formiamo ​un gruppo di maison​ impegnate per​ una gastronomia ​più equa e più sostenibile​

Riteniamo chela gastronomia debba essere più che mai un’importante leva di trasformazione. Ed è insieme, grazie alla versatilità delle nostre Maison, alla nostra creatività, alla nostra influenza, che potremo accelerare questa trasformazione. ​Siamo orgogliosi di presentare i nostri impegni, illustrati da azioni concrete: Dare forma alla nostra visione della gastronomia ​di domani​, Proteggere e rigenerare le nostre risorse e gli ecosistemi​, Operare entro i limiti del pianeta​.

Scopri i nostri impegni

Nuovo, il pralinato croccante Valrhona

Il perfetto equilibrio tra mandorla e nocciola in una consistenza croccante. Per dolci ancora più golosi, da utilizzare come spalmabile, sul fondo di un biscotto, puro per arricchire le tue pasticcerie (bignè, éclairs...) o ancora per farcire cioccolatini.

Novità Norohy

Create dessert dalle sottili note di rosa o fiori d'arancio degni di un grande professionista, grazie ai nuovi prodotti Norohy.

RICETTE

Brioche Sfogliata Cioccolato Tonka

Per 8 brioche sfogliate

Difficoltà ⭐⭐

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VALRHONA COLLECTION NEWS

Pasticceria vegetale: con cosa sostituire burro, latte e uova? 

Come si usa una tasca con bocchetta? Tecniche di utilizzo di una tasca da pasticciere 
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Siamo dei brand impegnati a sviluppare e proporre il meglio degli ingredienti della gastronomia. Il periodo in cui viviamo, questo shock senza precedenti, ci fa ripensare ai nostri modi di vivere, di produrre e consumare.
Attraverso Valrhona Collection, la nostra missione è di ispirare una gastronomia creativa e responsabile. Insieme, facciamo del bene con del buono. Al fianco degli artigiani del gusto dal 1922, pionieri e referenti del mondo del cioccolato, Valrhona si definisce oggi come una società con una vera missione. Con i suoi collaboratori, gli chef e i produttori di cacao, Valrhona immagina il meglio del cioccolato per creare una filiera del cacao equa e sostenibile e ispirare una gastronomia del buono, del bello e del bene. La costruzione di relazioni dirette e di lunga durata con i produttori, la scoperta incessante di innovazioni tecnologiche in materia di cioccolato e la condivisione del suo savoir faire è ciò che muove Valrhona ogni giorno.

Consegna da 5 a 6 giorni

in tutte le regioni italiane

Consegna GRATUITA

a partire da 30€ di acquisti

Pagamento sicuro

Carta di credito, circuiti Visa, Mastercard, Maestro