Una copertura di frutta

L'offerta degli inediti Valrhona raccoglie prodotti originali elaborati dalla nostra maison, che aprono nuovi sentieri di gusto. Al burro di cacao, aggingiamo della polvere di frutta essiccata per moltiplicare l'intensità dell'esperienza gustativa. Potrete quindi eseguire ricette di pasticceria sempre più creative e sempre più originali. Oltre alla golosità della frutta esotica come il frutto della passione o lo Yuzu, il cugino asiatico del limone, proponiamo anche sapori più classici, come la fragola o il lampone che vi ricorderanno i profumi del sottobosco. Troverete anche delle referenze orginiali elaborate dai nostri esperti cioccolatieri della ricerca e sviluppo: Dulcey, il primo cioccolato caratterizzato dal colore biondo, un'innovazione dello chef Frédéric Bau. Caramelia, un cioccolato al latte dai golosi sentori di caramello, conquisterà grandi e piccini. Imperdibili.