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Valrhona Collection ti permette di accedere a cioccolati inediti per la pasticceria, come la gamma Inspiration, composta da 4 coperture di frutta. Ti stai chiedendo che cos'è esattamente una copertura di frutta?
Una copertura di frutta è il connubio tra burro di cacao, zucchero e frutta. La copertura di frutta Valrhona non contiene conservanti, coloranti o aromi artificiali. I frutti selezionati sono di prima qualità e tutto è naturale: dal gusto al colore brillante delle fave.
I cioccolati inediti di Valrhona comprendono anche Dulcey 35%. Un cioccolato di colore biondo per la pasticceria con note biscottate e caramellate.
Riconosciuto come il cioccolato scelto dai più grandi maestri pasticcieri, Valrhona ti offre un'ampia scelta di cioccolati per pasticceria. Cucinare significa trasmettere emozioni e condividere. È per questo che Valrhona realizza cioccolati per pasticceria che si adattano a usi molto diversi. Moltiplica la tua creatività in pasticceria: entremet, tronchetti, dessert gelati, torte, biscotti, dolci al cioccolato... Oppure lasciati conquistare usando i cioccolati Valrhona per rivestire cioccolatini e pralinati, o per preparare ganache! Scopri tutte le nostre ricette al cioccolato per trovare l’ispirazione.
La Maison Valrhona è nata nel 1922. Valrhona Collection è orgogliosa di mettere al tuo servizio, online, questi 100 anni di savoir-faire. Scopri le innovazioni che hanno costellato la sua storia nel nostro negozio online: copertura alla frutta Inspiration, il primo cioccolato di copertura al 70%: Guanaja, il cioccolato di copertura di colore biondo...
Di fronte a queste quattro coperture originali nel nostro negozio online, è talvolta difficile sapere quale prodotto scegliere. In quanto esperto, scopri nei nostri articoli del blog tutti i nostri consigli per guidarti nella tua scelta.
Inspiration Passione è una copertura di frutta che presenta un mix perfetto tra burro di cacao, zucchero e frutto della passione. Questa simbiosi svela un gusto 100% naturale e un colore intenso. Senza conservanti né coloranti aggiunti né aromi artificiali, Inspiration Passione permette agli amanti della pasticceria di realizzare oggi creazioni naturalmente golose.
Inspiration Fragola offre un gusto intenso e goloso di fragola candita, associato alla consistenza unica del burro di cacao. Questa copertura di frutta riflette il matrimonio del burro di cacao, dello zucchero e della fragola. Si tratta di una copertura che si combina perfettamente con torrone, vaniglia, menta…
Grazie a questa copertura di frutta della gamma Inspiration, scopri note di lamponi cotti e canditi, seguite da una punta di acidità tipica di questo frutto di bosco. Un vero sapore goloso che si abbinerà a meraviglia a ricette di biscotti ma anche a frutti come limone o litchi.
Non hai l’abitudine di cucinare e realizzare creazioni pasticcere a base di Yuzu? Inspiration Yuzu ti farà scoprire tutta la raffinatezza di questo agrume giapponese unico e delicato, ormai celebre in tutto il mondo! Il suo gusto agrodolce, arricchito da un pizzico di amarezza, esalta gli altri sapori ai quali è associato.
Per maggiori informazioni e consigli sull’utilizzo delle varie coperture di frutta, scopri, nella nostra sezione Blog, numerosi articoli su questo tema, tra i quali: “La gamma Inspiration”
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