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Descrizione
Informazioni tecniche
| Percentuale minima di cacao | 36.00 |
Copertura di frutta Inspiration Lampone - 250 g
Vera e propria prodezza tecnica innovativa, dal 2016 Valrhona permette ai pasticcieri di lavorare la frutta come il cioccolato. Il sapiente assemblaggio di burro di cacao, zucchero e lampone rivela un gusto e un colore intenso, al 100% naturali. Senza conservanti, senza aggiunta di coloranti o di aromi artificiali, Inspiration Lampone permette oggi a tutti gli appassionati della pasticceria a base di frutta di realizzare infinite creazioni.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Denominazione legale del prodotto | Specialità a base di burro di cacao e di lampone. |
| Marchio | Valrhona |
| Imballaggio | Sacchetto 250 g |
| Lunghezza | 21.00 |
| Larghezza | 14.00 |
| Altezza | 7.00 |
| Dimensione per unità | CM |
| Data minima commerciale | 10 mesi mesi |
| Conservazione | In un luogo asciutto tra 16 e 18°C |
| Azienda produttrice | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Valori nutrizionali (in kcal) | 570.00 |
| Calorie (in kj) | 2376.00 |
| Grassi (in g) | 37.00 |
| Grassi saturi (in g) | 22.00 |
| Carboidrati (in g) | 56.00 |
| Zuccheri (in g) | 56.00 |
| Proteine (in g) | 1.10 |
| Sodio (in g) | 0.00 |
| Fibre (in g) | 3.80 |
| Composizione | |
|---|---|
| Ingredienti | Elenco degli ingredienti: zucchero, burro di cacao 35,9%, lampone in polvere 11,5%, emulsionante: lecitina di girasole |
| Allergeni | Potrebbe contenere:glutine, frutti con guscio, latte, soia |
RICETTE
Roll Cakes
Difficoltà ⭐
Copertura di frutta Inspiration Lampone - 250 g
6 passaggi
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