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  1. cioccolato fondente guanaja 70 di valrhona
  2. cioccolato fondente guanaja 70 di valrhona
  3. cioccolato fondente guanaja 70 di valrhona

Cioccolato fondente per pasticceria Guanaja 70% - 1 kg

Codice:
12386
Peso netto : kg
1.00 kg
Marchio :
Valrhona
  • Cioccolato fondente Valrhona
  • Contenuto di cacao: 70%
  • Per la pasticceria
  • Sacchetto di fave da 1 kg
  • Un cioccolato dalle note golose di grué di cacao
  • Assemblaggio di Grand Cru
  • Azienda certificata B-Corp
  • Il cioccolato fondente iconico Valrhona
  • Un cioccolato di qualità professionale, accessibile ai privati

DISPONIBILE

53,00 €

/kg

Consegna da 5 a 6 giorni
GRATUITA a partire da 30€ di acquisti !

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Tipologia di prodotto prodotti stampati
    Tipologia del cioccolato fondente
    Percentuale minima di cacao 70.00
    Origine delle fave di cacao Blend

    Cioccolato fondente per pasticceria Guanaja 70% - 1 kg

    Il cioccolato dell’audacia e della passione. Primo assemblaggio di cacao al 70%, Guanaja è il frutto di una simbiosi di prodotti eccezionali, appartenenti a una stirpe di alberi di cacao dalle origini diverse, capaci di esaltare note aromatiche di incredibile personalità. Una selezione di fave di cacao unichenel loro genere. Il cioccolato più amaro del mondo,conosciuto e rinomato per il suo basso contenuto di zuccheri. Guanaja ha saputo così sviluppare una strabiliante amarezza, rotonda e al tempostesso leggermente acida, sostenuta da note di frutta secca e caffè tostato.

  4. Informazioni sul prodotto
    Denominazione legale del prodotto Cioccolato fondente di copertura (70% minimo di cacao,puro burro di cacao).
    Marchio Valrhona
    Imballaggio Sacchetto 1 kg
    Lunghezza 20.00
    Larghezza 18.00
    Altezza 9.00
    Dimensione per unità CM
    Data minima commerciale 14 mesi
    Conservazione 16-18°C
    Azienda produttrice VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Valori nutrizionali (in kcal) 569.00
    Calorie (in kj) 2.36
    Grassi (in g) 42.00
    Grassi saturi (in g) 25.00
    Carboidrati (in g) 34.00
    Zuccheri (in g) 30.00
    Proteine (in g) 8.60
    Sodio (in g) 0.00
    Fibre (in g) 13.00
    Composizione
    Ingredienti fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
    Allergeni Latte (Prodotto in uno stabilimento che utilizza il latte). Può contenere: frutti con guscio, soia.

RICETTE

Fondente al cioccolato Guanaja 70%

Ricetta calcolata per 8 fondenti da 75 g

Difficoltà ⭐

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