Fatto con Sacchetto di fave 250g Inspiration Passion
Passi : 4
Porzioni : Ricetta calcolata per 20 pezzi
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Passi : 4
Porzioni : Ricetta calcolata per 20 pezzi
• Negli stampi in silicone di forma cilindrica SILIKOMART Multiflex 40, posizionare una semisfera di
namelaka JIVARA 40%. Versare sopra la mousse leggera INSPIRATION PASSIONE fino al bordo.
Mettere nel congelatore.
• Una volta congelato e sformato, infilzare il dolcetto nella parte centrale e rivestire i lati con la glassa,
ricoprendola immediatamente con il cocco grattugiato, quindi posizionarlo su un disco di pasta sablé
alle mandorle. Decorare la parte superiore con frutto della passione fresco. Riporre in frigorifero per
almeno 3 ore prima di servire.