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Descrizione
Informazioni tecniche
Food colour Blu
Dosaggio per kg per: Biscotto: 30g/kg Croissant: 30g/kg Meringa: 30g/kg Macaron: 44/kg Glaçage royal - ghiaccia reale 20g/kg Gelatina : 30g/kg Cioccolato: 50g/kg Burro di cacao: 35g/kg Gelato: 50g/kg Crema pasticcera: 20g/kg
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Denominazione legale del prodotto | PRODOTTO ALIMENTARE COLORANTE IN POLVERE |
| Marchio | Sosa |
| Imballaggio | Unità |
| Lunghezza | 71.00 |
| Larghezza | 71.00 |
| Altezza | 39.00 |
| Dimensione per unità | MM |
| Data minima commerciale | 18 mesi mesi |
| Conservazione | Conservazione in luogo asciutto (umidità inferiore al 60%). Temperatura compresa tra 15°C e 25°C. Protegge dalla luce e dagli odori. |
| Azienda produttrice | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Valori nutrizionali (in kcal) | 365.00 |
| Calorie (in kj) | 1550.00 |
| Grassi (in g) | 5.00 |
| Grassi saturi (in g) | 0.10 |
| Carboidrati (in g) | 85.00 |
| Zuccheri (in g) | 35.00 |
| Proteine (in g) | 4.50 |
| Sodio (in g) | 1.00 |
| Fibre (in g) | 5.00 |
| Composizione | |
|---|---|
| Ingredienti | Concentrato (spirulina, mela) |
| Allergeni | Può contenere tracce di: Latte e suoi derivati. |
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