Ricette estive: Frappé al cioccolato e Smoothies

Le temperature aumentano e avete voglia di concedervi una bella bibita fresca? Se non avete idee per le ricette estive, siete nel posto giusto. Avete mai pensato di preparare un frappé al cioccolato? Questa è la bevanda perfetta per deliziare gli amanti del cioccolato quest'estate. Se invece preferite gli smoothies, abbiamo anche altre ricette per voi.  

In questo articolo vi proponiamo delle alternative al gelato fatto in casa, per trascorrere un'estate fresca e deliziosa! 

Ricette per bevande al cioccolato e pralinato per i più golosi 

Non a tutti piace il caffè, soprattutto ai più piccoli. Noi ci abbiamo pensato e vi proponiamo due alternative con il pralinato: un frappé al cioccolato e uno smoothie. Pronti a deliziarvi? 

Il pralinato, un ingrediente irrinunciabile in pasticceria 

Il pralinato si ottiene grigliando e caramellando la frutta secca, generalmente mandorle e nocciole. Il mix viene poi macinato per ottenere una pasta liscia o granulosa. 

Il pralinato Valrhona Mandorla Nocciola offre un piacevole equilibrio tra nocciola e mandorla. Una pasta leggermente dolce con note tostate di frutta secca. 

Questo prodotto può essere utilizzato per creare dolci e per insaporire le vostre preparazioni. I più golosi possono anche scegliere di usarlo come crema spalmabile o mangiarlo così com’è a cucchiaiate. 

Ricette bevande fredde con pralinato 

Conoscevate già il pralinato? L’avete mai provato in una bevanda?  

Ricetta di bevanda al pralinato : Smoothie veggie choc’. Preferiamo avvisarvi, questa ricetta è golosa al 100%. Da realizzare con il cioccolato fondente Caraïbe 66% Valrhona, il pralinato mandorla nocciola fruttato 50% e latte di mandorla. Bonus: questa bevanda è adatta alle diete vegane. 

Ricette di smoothies per un’estate all’insegna della frutta 

La primavera e l’estate sono anche sinonimo del ritorno di frutta come le fragole, le albicocche e le pesche. E cosa c'è di meglio di uno smoothie per gustarli? 

Consigli per preparare un ottimo smoothie 

Qual è la differenza tra un succo di frutta e uno smoothie?  

È il contenuto di fibre che differenzia un frullato da un succo. Un succo è fatto con un estrattore, che separa il succo dalla polpa. Uno smoothie, invece, contiene sia il succo che le fibre della frutta. 

I nostri consigli per preparare un ottimo smoothie? 

Fate attenzione alla consistenza. È importante utilizzare frutta dalla consistenza morbida che contenga poca acqua (albicocca, banana, fico). Ma non dimenticate la frutta molto ricca d’acqua (arancia, anguria). Ciò permette di avere una consistenza equilibrata, né troppo liquida né troppo densa. 

Se volete uno smoothie ancora più sano, potete aggiungere delle verdure verdi. Spinaci, cavolo o crescione hanno un gusto abbastanza delicato e conferiscono clorofilla. 

Se desiderate una consistenza leggermente più cremosa, potete aggiungere del latte vegetale o vaccino, oppure dello yogurt. 

Infine, il frullatore è l’apparecchio ideale per mixare. Se non ne avete uno, va bene anche un frullatore a immersione. 

In questo caso, per una volta, niente ricetta! Tocca a voi dare libero sfogo alla creatività, creando uno smoothie con la vostra frutta di stagione preferita. 

Ricetta di smoothie alla frutta e al cioccolato.  

Per dare ancora un tocco in più ai vostri smoothies, vi consigliamo di aggiungere il cioccolato. Una delizia per i golosi. 

Ecco le note confortanti del cioccolato bianco Ivoire 35% Valrhona abbinato alle fragole Mara des Bois e alla vaniglia Norohy. 

Il risultato: la ricetta dello smoothie Mara' Coco, perfetta per tornare per un attimo bambini. 

Immaginate le vostre ricette estive! 

Ora conoscete le nostre migliori ricette per frappé al cioccolato, smoothies e altre bevande fredde per l'estate. Ma avete per caso qualche ricetta preferita? O avete voglia di sperimentare e creare voi stessi le vostre ricette di bevande? Vi proponiamo alcune idee d’ingredienti di qualità da utilizzare. 

Bevande alla vaniglia 

Le nostre idee di bevande alla vaniglia per l'estate:  

Milkshake alla vaniglia 

Latte fresco aromatizzato alla vaniglia: con latte vaccino o una bevanda vegetale, a seconda della vostra dieta. 

Cocktail et mocktail con la vaniglia. 

Se volete ordinare della vaniglia, con Norohy avete due opzioni. 

Per prima cosa, potete acquistare i baccelli di vaniglia:  

Baccelli di vaniglia del Madagascar bio  

Baccelli di vaniglia di Tahiti: una vaniglia rara, con aromi diversi da quelli che conosciamo abitualmente. 

Potete anche scegliere la comodità dell'estratto di vaniglia bourbon bio del Madagascar. Un ingrediente facile da dosare: 20 g sostituiscono un baccello di vaniglia. Un prodotto da provare subito! 

Topping golosi con le scaglie di cioccolato fondente Nyangbo 68% 

Le scaglie di cioccolato fondente Nyangbo 68% vengono utilizzate per preparare le cioccolate calde. Ma questo non è l'unico modo per usarle, i loro usi sono molteplici! 

Come ripieno nei vostri dolci e entremets 

Per creare una crema o un gelato alla stracciatella 

Come bevanda: da aggiungere al latte freddo. 

Come topping: da cospargere.  

Potete aggiungere un tocco finale decorativo e al cioccolato a tutte le vostre bevande, anche in estate. 

Gli amanti del cioccolato saranno entusiasti!

 

Ricette estive con le coperture di frutta Inspiration  

Se vi sentite creativi, perché non cercare di adattare una delle ricette di frappé al cioccolato o smoothies con la gamma Inspiration? 

Inspiration Passione, Inspiration Fragola o Inspiration Yuzu, a voi la scelta. Tocca a voi provare. Riuscirete a creare la vostra nuova ricetta preferita? 

 
CONCLUSIONE 

Ci auguriamo di avervi dato tutte le indicazioni utili perché possiate gustare bevande deliziose. Buona estate a tutti! 

Per una continua ispirazione, date un'occhiata alla sezione Ricette. Troverete tante ricette per creare dolci con gli ingredienti dei maestri pasticcieri.