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NUOVO

Tavoletta Caraibe 66% - 70 g

Codice:
31271
Peso netto : g
70.00 g
Marchio :
Valrhona
Punto di riferimento dei fondenti classici dal 1988. Caraibe è nato da un assemblaggio complesso di profili aromatici di cacao tipici della Repubblica Dominicana, Ecuador, Giamaica e Togo da cui deriva il suo gusto unico. Caraibe si chiama così in onore della diversità delle isole dei Caraibi le cui fave hanno ispirato la sua creazione. Caraïbe, con le sue note amare e intense e i suoi accenti legnosi e di frutta secca tostata, fa sognare di una danza avvincente all’ombra degli alberi di cacao.

DISPONIBILE

4,60 €

/kg

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  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Tipologia di prodotto soggetti gourmet
    Tipologia del cioccolato fondente
    Percentuale minima di cacao 66.00

  5. Informazioni sul prodotto
    Denominazione legale del prodotto Cioccolato fondente (66% minimo di cacao,puro burro di cacao).
    Marchio Valrhona
    Imballaggio Unità
    Lunghezza 67.00
    Larghezza 9.00
    Altezza 159.00
    Dimensione per unità mm
    Data minima commerciale 18 mesi
    Conservazione In un luogo asciutto tra 16 e 18°C
    Azienda produttrice Valrhona - 26600 tain l'hermitage - France
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Valori nutrizionali (in kcal) 565.00
    Calorie (in kj) 2343.00
    Grassi (in g) 40.00
    Grassi saturi (in g) 24.00
    Carboidrati (in g) 37.00
    Zuccheri (in g) 34.00
    Proteine (in g) 8.00
    Sodio (in g) 0.01
    Fibre (in g) 12.00
    Composizione
    Ingredienti Elenco degli ingredienti: fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
    Allergeni Potrebbe contenere:glutine, frutti con guscio, latte, soia
    Gusto
    Note Amarezza, Ricco in cacao, Tostato

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Il cake al cioccolato

Merenda golosa

Il cake è stato sviluppato dagli chef dell'Ecole Valrhona, un dolce dall'intenso gusto di cioccolato fondente.

La glassa alle mandorle tostate conferisce una texture croccante che contrasta con la morbidezza del cake.

Buon assaggio !

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