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Descrizione
Informazioni tecniche
| Tipologia del cioccolato | fondente |
| Percentuale minima di cacao | 75.00 |
Tulakalum 75% - 70g
Tulakalum e la maggior parte delle coperture di cioccolato di pura origine sviluppate da Valrhona provengono da una partnership a lungo termine con i produttori di cacao. Attraverso questo impegno, miriamo a mantenere le filiere del cacao, mantenere i loro profili aromatici unici e sostentare le comunità di produttori ovunque lavoriamo. All'inizio della degustazione, la potenza dell'acidità si mescola con la dolcezza delle spezie. Poco zuccherato e amaro, Tulakalum offre note di frutta matura.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Denominazione legale del prodotto | Cioccolato fondente (75% minimo di cacao,burro di cacao puro). |
| Marchio | Valrhona |
| Imballaggio | Unità |
| Lunghezza | 16.00 |
| Larghezza | 6.80 |
| Altezza | 0.90 |
| Dimensione per unità | CM |
| Data minima commerciale | 18 mesi mesi |
| Conservazione | In un luogo asciutto tra 16 e 18°C |
| Azienda produttrice | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Valori nutrizionali (in kcal) | 574.00 |
| Calorie (in kj) | 2376.00 |
| Grassi (in g) | 43.00 |
| Grassi saturi (in g) | 26.00 |
| Carboidrati (in g) | 29.00 |
| Zuccheri (in g) | 25.00 |
| Proteine (in g) | 9.40 |
| Sodio (in g) | 0.01 |
| Fibre (in g) | 14.00 |
| Composizione | |
|---|---|
| Ingredienti | Elenco degli ingredienti: fave di cacao da Belize, zucchero rosso, burro di cacao, vaniglia |
| Allergeni | Potrebbe contenere:glutine, frutti con guscio, latte, soia |
| Gusto | |
|---|---|
| Note | Acido, Fruttato, Granella di fave di cacao tostate |
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