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Cofanetto prezioso, contente una selezione golosa di cioccolatini che si ispirano ai grandi classci della pasticceria francese: millefoglie, Tarte Tatin, cœur fondant al cioccolato, crème caramel.
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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
| Tipologia del cioccolato | misto |
| Percentuale minima di cacao | 35.40 |
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Denominazione legale del prodotto | Praline assortite. |
| Marchio | Valrhona |
| Imballaggio | Scatola 16 cioccolatini |
| Lunghezza | 17.00 |
| Larghezza | 17.00 |
| Altezza | 3.00 |
| Dimensione per unità | cm |
| Conservazione | 16-18°c |
| Azienda produttrice | Valrhona - 26600 tain l'hermitage - France |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Valori nutrizionali (in kcal) | 514.07 |
| Calorie (in kj) | 2143.46 |
| Grassi (in g) | 31.37 |
| Grassi saturi (in g) | 17.40 |
| Carboidrati (in g) | 50.42 |
| Zuccheri (in g) | 37.11 |
| Proteine (in g) | 5.37 |
| Sodio (in g) | 0.06 |
| Fibre (in g) | 4.28 |
| Composizione | |
|---|---|
| Ingredienti | zucchero, fave di cacao, burro di cacao, caramello (LATTE intero concentrato, zucchero, sciroppo di glucosio), NOCCIOLE, LATTE intero in polvere, purea di mela verde (polpa di mela verde, zucchero, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico), burro concentrato (LATTE), sciroppo di glucosio, zucchero invertito, MANDORLE, LATTE intero concentrato, estratto naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di SOIA, stabilizzante: D-sorbitolo, aroma di mela caramellata, agente di rivestimento: gommalacca. |
| Allergeni | Latte, nocciole, mandorle, soia. Può contenere: glutine, uovo. |
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Il cake al cioccolato
Merenda golosa
Il cake è stato sviluppato dagli chef dell'Ecole Valrhona, un dolce dall'intenso gusto di cioccolato fondente.
La glassa alle mandorle tostate conferisce una texture croccante che contrasta con la morbidezza del cake.
Buon assaggio !
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