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etnao - cuor fondente guanaja 70% di valrhona

NUOVO

Etnao - Cuor fondente Guanaja 180g

Codice:
31836
Peso netto : g
180.00 g
Marchio :
Valrhona
Un inserto al Guanaja da collocare al centro dei tortini "cuore caldo" per ottenere un effetto sempre fondente, grazie a una ganache al cioccolato fondente Guanaja 70% Valrhona.

DISPONIBILE

12,90 €

/kg

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  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4.
    Tipologia del cioccolato fondente
    Percentuale minima di cacao 37.00

    Etnao - cuor fondente guanaja

    Etnao Guanaja Cuori morbidi al cioccolato con la potenza del Grand Cru Guanaja, per un dessert dal successo assicurato.

  5. Informazioni sul prodotto
    Denominazione legale del prodotto Praline.
    Marchio Valrhona
    Imballaggio Barattolo 180g
    Lunghezza 7.00
    Larghezza 7.00
    Altezza 9.00
    Dimensione per unità cm
    Conservazione 16-18°c
    Azienda produttrice Valrhona - 26600 tain l'hermitage - France
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Valori nutrizionali (in kcal) 450.27
    Calorie (in kj) 1874.95
    Grassi (in g) 28.64
    Grassi saturi (in g) 16.72
    Carboidrati (in g) 40.33
    Zuccheri (in g) 39.00
    Proteine (in g) 5.04
    Sodio (in g) 0.03
    Fibre (in g) 5.70
    Composizione
    Ingredienti fave di cacao, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, burro di cacao, LATTE intero concentrato, burro concentrato (LATTE), zucchero invertito, NOCCIOLE, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia.
    Allergeni Latte, nocciole, soia. Può contenere: glutine, uovo.

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RICETTE

Il cake al cioccolato

Merenda golosa

Il cake è stato sviluppato dagli chef dell'Ecole Valrhona, un dolce dall'intenso gusto di cioccolato fondente.

La glassa alle mandorle tostate conferisce una texture croccante che contrasta con la morbidezza del cake.

Buon assaggio !

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