Dessert di San Valentino: le nostre migliori ricette

San Valentino si avvicina e volete preparare qualcosa per la vostra dolce metà? Optate per una torta o un dessert in tema San Valentino! Realizzare una ricetta per qualcuno è un bellissimo regalo fatto in casa. È anche un segno di attenzione, che sicuramente farà piacere all’altro. Se siete alla ricerca di una ricetta per San Valentino, abbiamo tantissime idee di dessert da proporvi! E ovviamente, sapremo consigliarvi le migliori decorazioni per l’occasione. Per un dessert assolutamente indimenticabile!

Ricette di dessert per San Valentino

Idee di dessert alla vaniglia per San Valentino

Per cominciare, abbiamo selezionato delle ricette alla vaniglia. Questo ingrediente eccezionale piace davvero a tutti. Il successo è garantito! Per queste creazioni, scegliete la vaniglia Norohy, sotto forma di baccelli o di estratto.

Ricetta éclair alla vaniglia

Ricetta panna cotta: un dessert facile e veloce
Ricetta crème brûlée: un dessert classico e goloso
Ricetta bicchierino dai sapori esotici

Idee di dessert al cioccolato per San Valentino

Chi dice San Valentino dice cioccolato. Il 14 febbraio è la festa degli amanti del cioccolato. Ecco 5 ricette di dessert e torte al cioccolato per farli sciogliere!

Ricetta cuore morbido al cioccolato: un dessert 100% goloso.

Per quanto riguarda la scelta del cioccolato da utilizzare in queste ricette, vi consigliamo Valrhona. Un cioccolato di qualità professionale, utilizzato dai maestri pasticcieri più rinomati.

Idee di dessert ai frutti rossi per San Valentino

Per completare questa selezione, non possiamo dimenticare le ricette a base di frutti rossi. Ma attenzione alla stagionalità! A febbraio, siccome i frutti rossi e i frutti di bosco non sono di stagione, bisognerà optare per prodotti surgelati. In queste ricette, troverete anche le coperture Inspiration Lampone e Inspiration Fragola Valrhona. Se la vostra dolce metà è amante degli abbinamenti di frutti rossi e cioccolato, siete nel posto giusto.

Lecca-lecca Mele d'Amore: reinventare le mele d'amore con Inspiration Fragola
Ricetta Rosée d’éclair: un éclair tutto rosa!
Ricetta Roc Azélia Inspiration Fragola: con una sublime glassa rosa
Ricetta tartelletta Inspiration Fragola e Ivoire
Ricetta bignè Inspiration Fragola: una splendida ganache montata rosa!

Ricetta pavlova Inspiration Lampone

Come decorare il vostro dessert di San Valentino?

Per stupire la vostra dolce metà con il vostro dessert a tema San Valentino, non trascurate le decorazioni! Il vostro dessert dev’essere buono, ma anche bello. Per questo, le decorazioni di cioccolato Chocolatree sono perfette. Semplici da usare, vi basterà disporle sul vostro dessert all'ultimo minuto. Sono realizzate con cioccolato Valrhona e stampate con il 100% di coloranti di origine naturale.

Per dichiarare il vostro amore con le decorazioni di cioccolato, vi consigliamo questi 3 prodotti:

Scoprite le decorazioni Chocolatree in questo video:

Se invece preferite occuparvi di tutto in prima persona, potete realizzare voi stessi le decorazioni di cioccolato. Tuttavia, dovrete prestare molta attenzione al temperaggio del cioccolato. In questo modo, le vostre decorazioni risulteranno lucide e belle.

I nostri ingredienti per vedere la vita in rosa

Gli ingredienti indispensabili per le vostre ricette di San Valentino, li trovate da noi! Ordinateli online su Valrhona Collection.

Copertura di frutta Valrhona: Inspiration Fragola o Lampone

Immaginate la consistenza del cioccolato con il gusto intenso della frutta. Ecco ciò che vi propone Valrhona con la sua gamma Inspiration. Burro di cacao e frutta liofilizzata, per un gusto e un colore intensi. Per la festa degli innamorati, la gamma Inspiration Valrhona è ideale per aggiungere un “non so che” alle vostre creazioni.

Vi consigliamo Inspiration Fragola e Inspiration Lampone. Da includere nelle vostre preparazioni, ganache, o per realizzare una sublime glassa rosa o rossa.

Crispies lampone

Avete mai provato i crispies di Sosa Ingredients? Si tratta di pepite croccanti di frutta liofilizzata. Apportano un gusto intenso di frutta ai vostri dessert. Cospargeteli su dessert, torte, gelati, bicchierini. Per il 14 febbraio, provate il crispy lampone o il crispy fragola.

Colorante naturale in polvere

Se volete colorare le vostre preparazioni per macaron, le vostre torte o tavolette di cioccolato fatte in casa, optate per i coloranti in polvere! La gamma Sosa Ingredients di coloranti naturali è disponibile su Valrhona Collection. Per una ricetta fiammeggiante, provate il colorante naturale rosso Sosa Ingredients.

Auguriamo a tutti un’eccezionale giornata dedicata all’amore. Non dimentichiamo di ricordare regolarmente alle persone l’affetto che proviamo per loro. Per questo, non è necessario aspettare il 14 febbraio! E per finire, scoprite la nostra selezione di cioccolatini da regalare a San Valentino.