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Opéra
Ricette di San Valentino
Cercate ricette per il vostro pranzo di San Valentino? Ecco alcune idee per il dessert!
RICETTE
Ipheya entremets pera e cioccolato
RICETTA CALCOLATA PER 1 ENTREMETS DA 18 CM PER 10 PERSONE
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RICETTE
Fondente al cioccolato Guanaja 70%
Ricetta calcolata per 8 fondenti da 75 g
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RICETTE
Tartelletta mela e cioccolato 100% cruda
Ricetta calcolata per 8 torte monoporzione
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RICETTE
Mille e una foglia di golosità
Cioccolato AZÉLIA 35%
Ricetta calcolata per 8 monoporzioni
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RICETTE
Semisfere doppio cioccolato Guanaja e Jivara
Ricetta calcolata per 6 pezzi individuali
Sacchetto di fave 1kg Guanaja 70%
4 passaggi
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RICETTE
Rosa di éclair
Ricetta calcolata per 10 éclair
Sacchetto di fave 250g Inspiration Lampone
4 passagi
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RICETTE
Lecca-lecca pralicoco
Ricetta calcolata per 32 lecca-lecca
Sacchetto di fave 1kg Guanaja 70%
4 passaggi
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RICETTE
Panna cotta alla vaniglia, composta di ananas
PER 6 PANNE COTTE
Tubo 3 baccelli Bio Madagascar Norohy
2 passaggi
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RICETTE
Roccia Azélia
Ricetta calcolata per 6 dessert monoporzione
Sacchetto di fave 250g Azelia 35%
4 passaggi
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RICETTE
Roccia Azélia
Ricetta calcolata per 6 dessert monoporzione
Sacchetto di fave 250g Inspiration Fragola
4 passaggi
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RICETTE
Tartelletta al cioccolato vegetale
Ricetta calcolata per 6 tartellette monoporzione
Sacchetto scaglie di cioccolato Nyangbo - 250 g
3 passaggi
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RICETTE
Éclair alla vaniglia
CALCOLATA PER 10 PEZZI
Estratto di vaniglia bourbon BIO
3 passaggi
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RICETTE
Torta di san Valentino Inspiration fragola
per 13 porzioni
Sacchetto di fave 250g Inspiration Fragola
2 passaggi
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RICETTE
Bignè dal cuore goloso
Ricetta calcolata per 8-10 pezzi.
Crema spalmabile alla nocciola 40%
4 passaggi
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RICETTE
Onde di cioccolato
PER 6-8 TARTELETTE
Fatto con : Sacchetto di fave 250g Manjari 64%
5 passaggi
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RICETTE
Tarta cuore Oriado
Fatto con : Sacchetto di fave 1kg Oriado 60%
2 passaggi
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RICETTE
Cococuja
Ricetta calcolata per 20 pezzi
Sacchetto di fave 250g Inspiration Passion
4 passaggi
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RICETTE
Pavlova ai frutti rossi
Ricetta calcolata per 10 pezzi di 7,5 cm di diametro
Sacchetto di fave 250g Inspiration Lampone
5 passaggi
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RICETTE
I bigné Inspiration Fragola
PER CIRCA 18 BIGNÉ O 30 MINI BIGNÉ
Fatto con : Sacchetto di fave 250g Inspiration Fragola
3 assaggi
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RICETTE
Tartellette Inspiration Fragola e Ivoire
Ricetta calcolata per 15 pezzi
Fatto con :Sacchetto di fave 250g Inspiration Fragola
3 passaggi
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RICETTE
Torta fine lampone e vaniglia
Ricetta calcolata per una torta di 30×10 cm (10 barrette)
Fatto con : Sacchetto di fave 250g Inspiration Lampone
5 passaggi
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RICETTE
Tortino cioccolato Millot e caramello
Ricetta calcolata per circa 8 tortini monoporzione
Fatto con : Sacchetto di fave 250g Millot 74%
3 passaggi
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RICETTE
Cuore Dulcey
Ricetta calcolata per 20 pezzi
Fatto con : Sacchetto di fave 1kg Dulcey 35%
3 passaggi
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RICETTE
Touchoco Nocciola
Ricetta calcolata per circa 15 pezzi
Fatto con : Sacchetto di fave 250g Caraibe 66%
4 passaggi
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RICETTE
Cuor fondente al cioccolato
RICETTA PER 6/8 PERSONE
Fatto con : Etnao - Cuor fondente Guanaja
1 passaggi
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RICETTE
I bigné pralinati
Per circa 18 bigné o 30 mini bigné
Fatto con : Pralinato fruttato mandorle
4 passaggio
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RICETTE
Bicchierino vaniglia esotica
Ricetta dello chef
12 bicchierini
Fatto con : Baccello di vaniglia NOROHY
3 passaggi
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